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酒楼食用山菌炒鳕鱼后拉红油食客怀疑食材有问题-【新闻】

发布时间:2021-04-20 11:20:17 阅读: 来源:电缆滑轮厂家

前天中午,马先生在福州市乌山路富黎华海鲜大酒楼请客。马先生称,其5岁多的儿子吃了“山菌炒雪鱼”这道菜,当晚拉出“橘红色的油”。马先生怀疑商家用油鱼冒充鳕鱼。酒楼称,他们的鱼都是通过正规渠道进的,一天卖出几百份“山菌炒雪鱼”都没出问题。目前,双方正在协商之中。

4月23日中午,马先生在乌山路富黎华海鲜大酒楼订了两桌,宴请亲朋好友。菜是马先生的妻子点的,都是辣的菜,只有“山菌炒雪鱼”不辣。“山菌炒雪鱼”是美团菜单上的名字,估计是打错了,应该是鳕鱼。

“整桌菜偏辣,我儿子主要吃鳕鱼,吃了大半盘。”马先生说,见儿子很爱吃,便将另一桌上的大半盘“山菌炒雪鱼”打包。晚上,5岁多的儿子又吃完了打包回去的“山菌炒雪鱼”。从当天晚到昨天中午,其儿子拉肚子,拉出橘红色的油,“我把他擦屁股的纸留下了,这是证据”。

事后,马先生打12315投诉了,也向酒店反映了。“对方给的反馈是,一天卖几百份鳕鱼,从没有出现问题。”

马先生说,鳕鱼市场价一斤要120元到180元。这道菜标价69元,团购1400元的菜价实付999元,等于打7折。等于“山菌炒雪鱼”这道菜50元左右,完全不够成本。他听说有些商家用油鱼冒充鳕鱼,牟取暴利。

据了解,油鱼大多是进口,与鳕鱼是两种不同的鱼类。鳕鱼含丰富的Omega3,有助降低胆固醇及预防心脏病。油鱼属深海鱼,油鱼中有20%以上的蜡酯,由于蜡酯溶点高达45℃,人体无法分解及吸收,肠道受刺激后会出现肚泻现象,排出橙黄色的油酯,但不会中毒。很多国家均不建议市民吃油鱼。

对此,富黎华海鲜大酒楼一名姓曾的女士表示,他们在福州开店10多年,一直诚信经营,食材都是通过正规渠道进的,有特定的货应商。酒店一天要卖几百份“山菌炒雪鱼”,从来没有出现问题。

曾女士称,马先生当时团购了两桌酒菜,其他人吃了都没有事。当天小孩吃得比较多,还打包回去吃,出了问题原因应该是多方面的。马先生如果第一时间与他们联系,他们会一起送小孩去医院。

“如果有医生说是食物有问题,我们会处理的。”曾女士表示,酒店会积极与马先生沟通,希望协商处理此事。(记者 刘清华)

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